平成21年6月25日
お客様各位

平素は、格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。

この度、弊社本店のみ販売製品の｢本店仕様　柏餅｣におきまして、原材料（小麦由来）の情報不周知により、アレルゲン物質「小麦」の表示が欠落していたことが判明いたしました。
弊社商品を信頼してご購入いただきましたお客様、特に小麦アレルギーをお持ちの方には、大変なご迷惑また計りしれないご心労をお掛けしまして誠に申し訳なく、深くお詫び申しあげます。

お客様より弊社、商品のお問い合わせに対して、誤って「原材料の一部に「小麦」は含んでおりません」とお答えいたしましたが正しくは、小麦由来のでん粉を使用しておりました。

今後、特定アレルゲン表示につきましては、厳しく管理いたして参ります。
尚、該当商品につきましては季節限定販売であり、現在は製造しておらず　また店舗での販売もいたしておりません。

今後とも、再発防止に取り組んで参りますので何卒、変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申しあげます。

記

1. １．該当商品
   1. （１）商品名 「本店仕様　柏餅」　内容量60ｇ
   2. （２）消費期限：当日
   3. （３）株式会社サザエ食品
   4. （４）ポップ表示、アレルゲン物質（小麦）表示の欠落
      正しいアレルゲン物質の表示 （原材料の一部に小麦を含む）
2. ２．販売期間 ：季節限定商品（4月〜5月末）
3. ３．販売店舗 西宮市　本店

株式会社サザエ食品